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GAEC des Graves

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Les éleveurs

Julie, Michel et Richard MARGAILLAN

Le Moustiers
04170 Thorame Basse
Tèl : 04.92.83.54.55
margaillan.michel@remove-this.neuf.fr

Présentation

L'exploitation du GAEC des Graves est située à Thorame-Basse, une petite commune de montagne du Haut Verdon dans les Alpes de Haute Provence. Dans les années 30, le grand-père Margaillan est venu de Seyne les Alpes en location sur les terres de la grande ferme des Combes. Il a fait venir ses frères, ils ont mis des brebis. Aujourd'hui ce sont les petits fils qui font tourner l'exploitation. Plusieurs essais de diversification ont eu lieu: plantation de lavande, élevage de cochons, vente de pommes de terres, gîtes ruraux...

Mais l'activité de base a toujours été l'élevage ovin extensif, agneaux Label Rouge de Sisteron. Aujourd'hui, le GAEC souhaite développer une gamme de produits à base de lait de brebis.

Le troupeau ovin viande est constitué de brebis Mourérous qui pâturent des parcours autours de l'exploitation à la mise à l'herbe, et l'été, partent en estive sur une montagne avoisinante. Les brebis laitières sont des Lacaunes et sont un peu plus chouchoutées, elles ne partent pas en estive... En hiver, toutes les bêtes mangent des céréales et le fourrage produits sur l'exploitation.

Les produits

  • Tomme grise de montagne (pâte pressée) de 4 kg . Vente à la coupe.
  • Tomme grise de montagne (pâte pressée) de 500gr. Vente à l'unité.
  • Lactique (pâte lactique) de 150 gr. Vente au détail

 

Les points de vente

Vente à la ferme : toute l'année

Vente sur les marchés : Non

Vous trouverez aussi nos produits :

- Maison de Pays du Haut Verdon - Route de Beauvezet - 04370 Beauvezet

- Bar de la Vallée - Le Village - 04170 Thorame Basse

- Boucherie Michel - Epicerie Vival - Le village - 04170 Thorame Basse

- Petit casino - Le village - 04170 Thorame Basse

- Epicerie Proxi - Le Village - 04170 Thorame Basse