Florentin SCHAAL et Céline DROUIN
Les Gipières
04 230 Cruis
Tél : 06.09.69.63.09
florentin.schaal@wanadoo.fr
 
 
 
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Présentation  ...

    Située sur le flanc sud de la Montagne de Lure, nos 60 brebis Lacaune pâturent sur les prairies naturelles et les parcours Méditéranéens de notre exploitation. Leur lait est transformé en une large gamme de fromages, principalement en technologie lactique mais aussi en pâtes pressées, féta et yogourths. Nous serons très heureux de vous faire visiter notre ferme et de vous faire goûter nos produits.

Les produits ...
 
 

Tomme de Cruis(pâte lactique) de 100 gr.
Tomme de Lure (pâte lactique) de 1 000 gr.
Coeur de Lure (quelle imagination!) (pâte lactique) de 200 gr.
Féta (brebis à l'huile d'olive de Lurs).

 

Les points de vente ...

Vente à la ferme toute l'année.

Vente sur les marchés :
- de Forcalquier (place St Michel), le lundi matin,

- de St Etienne les Orgues, le mercredi matin,

- de Les Mées, le vendredi matin,

- de St Auban, le dimanche matin.

Vous trouverez aussi nos produits:
- à l'épicerie PROXI de Peyruis
- et L'étal des paysans à côté d'Intermarché de Peipin.

 
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