Laurent et Dominique Peyre

Ferme de l'Andigou
La Combe
04 240 Méailles

Présentation  ...

 

Nous possédons une petite exploitation de montagne (1500m), 8 ha de prés et 90 ha de parcours où 60 brebis vivent de façon la plus naturelle possible.  Elles sont traites deux fois par jour de Mars à Octobre.  Nous fabriquons des tommes affinées, des camembrebis et des fromages frais selon l'éthique fermière. L'agrément CEE assure la qualité sanitaire.

 

Les produits ...

Tomme de Méailles : pâte molle à croûte fleurie, fromage affiné de 1.5kg à 5 kg
Camembrebis : pâte molle de type camembert, fromage de 350 gr
Tominette : pâte lactique fraîche de 150gr très appréciée dans les salades.

Les points de vente ...

Vente à la ferme

Nos produits sont disponibles également :
- aux épiceries d'Annot et Braux (04),
- à la boucherie d'Annot (04),
- dans l'arrière pays grassois.