Présentation  ...

    Située à flanc de colline à 640 mètres d'altitude au milieu des garrigues, notre ferme offre une vue imprenable sur la vallée entre Sisteron et Laragne. Notre troupeau de race Lacaune produit toute l'année un lait enrichi des senteurs de Provence. Notre petite exploitation familiale vous accueille tous les jours à la ferme ainsi que sur les marchés locaux en vous proposant ses nombreuses variétés de fromages de brebis au lait cru.

Les produits ...
 
 

Tome (pâte lactique) de 100 gr ou 300 gr. Vendue nature ou aux aromates (herbe,poivre, échalotte...).  Brebissime (caillé doux) de 120 gr. Vente à la pièce.  Brebichon (pâte molle). Entier ou à la coupe.  Tome de Ribiers (pâte pressée). Vente entière ou à la coupe.  Pécorino (pâte demi-cuite). Fromage au poivre. Entier ou à la coupe Yaourt. En pot de 125 ml. Vente par 4 ou à l'unité. Cachaille. Fromage fort, mariné avec du marc de Provence et des aromates. En pot de 100 gr. Ricotta. Brousse de brebis. Fromage de petit lait. (d'avril à juin)

 

Les points de vente ...

Vente à la ferme toute l'année.

Vente sur les marchés :
- de Ribiers (05), le mardi,
- de Sisteron (04), le mercredi,

- de Laragne (05), le jeudi

- de Gap (05), le samedi
- de Le Poêt (05), le dimanche

Vous trouverez aussi nos produits:
- dans les moyennes surfaces de Serres, Veynes, Laragne et Peipin (tout l'année),
- le Jardin de Coline à Tallard,

- au restaurant le Pavillon Carina à Gap

- à la crèmerie Ferme du Boul à Digne,