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CORDIER Brigitte

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L'éleveuse

Brigitte CORDIER

Campagne Roubaud
04160 Château-Arnoux
Tèl : 04.92.62.61.70
cordierbrigitte@sfr.fr
 

Présentation 

Mes brebis pâturent sur un plateau qui surplombe la Durance au carrefour des Alpes de Haute Provence. Je transforme leur lait en une gamme variée de fromages du plus frais au plus affiné en cave. Séjour possible sur la ferme dans un gîte de 3 personnes.

Les produits

En général, vente à la pièce :

  • Petitome, coeur, pâte lactique de 80 à 250 gr, frais à sec.
  • Tome d'Arles, caillé doux de 100 gr, en nue ou pliée en feuille de châtaignier.
  • Jarlandine, pâte pressée de 1 à 4 kg, vendue à la coupe.
  • Yaourt, pot de 125 ml
  • Cachaille, pot de 150 gr    


Les points de vente

Vente à la ferme le matin de 8h à 9h et le soir vers 18 heure.
Ouverture en juillet et août: tous les jours de 16h à 19h30.

Vente en épiceries, grandes et moyennes surfaces du département et de la région Provence Alpe Côte d'Azur.

Vous trouverez aussi nos produits :
- à l'Etal des paysans à Peipin
- à la fromagerie de l'Ubaye à la Bréole